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餐飲店鋪裝修

一般店面上都可設置一個條形商店招牌,醒目地顯示店名及銷售商品。在繁華的商業區里,消費者往往首先瀏覽的是大大小小、各式各樣的商店招牌,尋找實現自己購買目標或值得逛游的商業服務場所。因此,具有高度概括力和強烈吸引力的商店招牌;對消費者的視覺刺激和心理影響是很重要的。

商店招牌底板所使用的材料,在我國長期以來是木質和水泥。木質經不起長久的風吹雨打,易裂紋,油漆易脫落,需經常維修。水泥招牌施工方便,經久耐用,造價低廉,但形式陳舊,質量粗糙,只能作為低檔商店招脾。為了反應時代新潮流的變化,如今的店面外裝飾材料已不限于木質和水泥,而是采用薄片大理石、花崗巖、金屬不銹鋼板、薄型涂色鋁合金板等。石材門面顯得厚實、穩重、高貴、莊嚴;金屬材料門面顯得明亮、輕快,富有時代感。有時,隨著季節的變化,還可以在門面上安置各種類型的遮陽箔架,這會使門面清新、活潑,并溝通了商店內外的功能聯系,無形中擴展了商業面積。
商店招牌在導入功能中起著不可缺少的作用與價值,它應是最引人注目的地方,所以,要采用各種裝飾方法使其突出。手法很多,如用霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等來加強效果,或用彩帶、旗幟、鮮花等來襯托??傊?,格調高雅、清新,手法奇特、怪誕往往是成功的關鍵之一。
商店招牌文字設計日益為經商者所重視,一些以標語口號、隸屬關系和數目字組合而成的藝術化、立體化和廣告化的商店招牌不斷涌現。商店招牌文字設計應注意以下幾點:
(1)店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考慮應有助于門的正常使用。
(2)文字內容必須與本店所銷售的商品相吻合。
(3)文字盡可能精簡,內容立意要深,又要順口,易記易認,使消費者一目了然。
(4)美術字和書寫字要注意大眾化,中文和外文美術字的變形不要太花太亂太做作,書寫字不要太潦草,否則,不易辨認,又會在制作上造成麻煩從而影響效率。
商店招牌設計,除了注意在形式、用料、構圖、造型、色彩等方面給消費者以良好的心理感受外,還應在命名方面多下工夫,力求言簡意賅、清新不俗、易讀易記、富有美感,使之具有較強的吸引力,促進消費者的思維活動,達到理想的心理要求。
顯而易見,店門的作用是誘導人們的視線,并產生興趣,激發想進去看一看的參與意識。怎么進去,從哪進去,就需要正確的導入,告訴顧客,使顧客一目了然。
在店面設計中,顧客進出門的設計是重要一環。
將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據具體人流情況而定:一般大型商場大門可以安置在中央,小型商店的進出部位安置在中央是不妥當的,因為店堂狹小,直接影響了店內實際使用面積和顧客的自由流通。小店的進出門,不是設在左側就是右側,這樣比較合理。
從商業觀點來看,店門應當是開放性的,所以設計時應當考慮到不要讓顧客產生“幽閉”、“陰暗”等不良心理,從而拒客于門外。因此,明快、通暢,具有呼應效果的門廓才是最佳設計。
店門設計,還應考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建筑;采光條件、噪音影響及太陽光照射方位等,店門所使用的材料,以往都是采用較硬質的木材,也可以在木質外部包鐵皮或鋁皮,制作較簡便,我國也開始使用鋁合金材料制作商店門,由于它輕盈、耐用、美觀、安全、富有現代感,所以有普及的趨勢,無邊框的整體玻璃門屬于豪華型門廓,由于這種門透光性好,造型華麗 所以常用于高檔的首飾店、電器店、時裝店、化妝品店等。
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